Ученые узнали, почему после похудения так сложно удержать вес
Оказывается, жировые клетки "помнят" о том, что страдали ожирением.
Ученые из Высшей технической школы Цюриха сделали сенсационное открытие. Они выявили, что жировые клетки млекопитающих могут сохранять "память" о состоянии ожирения.
Это открытие может помочь в борьбе с трудностями, с которыми сталкиваются многие люди в процессе поддержания веса после его потери.
Исследование также показало, что даже современные препараты для похудения не способны предотвратить возврат лишнего веса после прекращения их использования.
В рамках своего исследования команда ученых проанализировала ткани людей и провела эксперименты на лабораторных мышах. Результаты показали, что у животных с избыточным весом произошли изменения в экспрессии генов, которые исследуются как эпигенетические "воспоминания".
Эти изменения, по словам исследователей, способствуют более быстрому набору веса при потреблении жирной пищи по сравнению с контрольной группой.
Эпигенетик Лаура Хинте охарактеризовала это явление как "память, вызывающую ожирение". Ученые подчеркивают, что изменения в жировых клетках активируют аномальные реакции, связанные с избыточным весом, что может привести к эффекту "йо-йо", знакомому многим, кто пытается следовать диетам.
Исследования также продемонстрировали, что потеря веса после значительного увеличения массы тела приводит к увеличению чувствительности жировых клеток к будущим диетам с высоким содержанием жиров.
Ученые провели новое исследование, в ходе которого выяснили, что у мышей с избыточным весом активируются гены, связанные с воспалением, в то время как гены, отвечающие за нормальные функции жировых клеток, теряют свою активность. Эти наблюдения также были зафиксированы у жировых клеток людей, перенесших операции по снижению веса. Однако из-за ограничений в анализе замороженной жировой ткани исследователи не смогли установить прямую причинно-следственную связь у человеческой популяции.
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, в 2015 году ожирение стало причиной 4 миллионов смертей по всему миру, причем большинство из них связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Ученые прогнозируют дальнейший рост показателей ожирения, особенно в США.