Январь 2010 Февраль 2010 Март 2010 Апрель 2010 Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010 Август 2010 Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010 Декабрь 2010 Январь 2011 Февраль 2011 Март 2011 Апрель 2011 Май 2011 Июнь 2011 Июль 2011 Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011 Декабрь 2011 Январь 2012 Февраль 2012 Март 2012 Апрель 2012 Май 2012 Июнь 2012 Июль 2012 Август 2012 Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013 Май 2013 Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Февраль 2014 Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019 Февраль 2019 Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024 Апрель 2024 Май 2024 Июнь 2024 Июль 2024 Август 2024 Сентябрь 2024 Октябрь 2024 Ноябрь 2024
1 2 3 4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Новости 24 часа |

Эксперты прогнозируют рекордный рост цен на красную икру к Новому году

Прогулка на ВДНХ

Невидимые слезы фильма «Москва слезам не верит»

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70

Обзор автомобиля «Москвич» 3

ИЗВЕСТИЯ/Павел Волков

Красная икра в России из доступного деликатеса становится настоящей роскошью. Цены на заветные баночки в магазинах меняются чуть ли не каждый месяц – и только в большую сторону. Уже к Новому году килограмм икры горбуши рискует подорожать до 12 тысяч рублей. Более того, эксперты говорят – и ее на всех не хватит. Неутешительные подсчеты сделал корреспондент РЕН ТВ Евгений Подтергера.

Этот конвейер не остановится до Нового года. Закончилась красная путина – идет обработка деликатеса. Замороженную красную икру с Дальнего Востока отделяют от пленок ястыков, отправляют в рассол. На все производство – от полуфабриката до зернистой в баночке – минут 15. Технология не меняется уже лет десять, а икра постоянно растет в цене.

В розничную продажу икра приходит в куботейнерах – емкостях по 24 кг. Здесь ее фасуют и каждую баночку маркируют. До того как икра стала дорожать, самой популярной была фасовка по килограмму, сейчас такой нет. В прошлом году появились баночки по полкило. И вот нововведение этого года – контейнер на 250 граммов. Люди не перестали баловать себя деликатесом на праздники, просто теперь берут меньше.

Цены на Дальнем Востоке – до 12 тысяч за килограмм. В Москве – еще дороже. Крупный рынок, уже в продаже икра этого года, но цены – до 17 тысяч за килограмм.

Продавцы говорят, что в этом году был низкий улов. По данным Росрыболовства, поймали рекордно мало – всего 230 тысяч тонн рыбы. Продавцы утверждают, что эта ситуация быстро не исправится.

Прогнозы по производству красной икры от экспертов и правда неутешительные. В 2022 году российские рыбопромышленники произвели почти 10 тысяч тонн деликатеса. Тогда по данным Росстата, икра в среднем стоила 5388 рублей. В прошлом году производство красной икры в России было на рекордных показателях – почти 24 тысячи тонн, и она подорожала до 6315 рублей.

В эту путину икры будет не больше 11 тысяч тонн. И она уже стоит 7,5 тысяч, это если в среднем по стране. Но цены на Камчатке и, например, в Москве или Петербурге отличаются в разы.

Рыбаки говорят, что еще и правила добычи с этого года стали жестче. Все теперь обязаны маркировать икру прямо в море, в системе "Честный знак".

"Большинству предприятий было невыгодно устанавливать дорогостоящее оборудование "Честного знака", соответственно платить отчисления. Многие компании отказались от установки этого оборудования и отправили свою продукцию на экспорт", – рассказал Александр Ефремов, генеральный директор группы компаний "Доброфлот".

Обязательную маркировку вводили, чтобы обезопасить от фальсификата и опасной продукции отечественных покупателей. Но нишу моментально заняли браконьеры. Вот рынок на Камчатке – продавец предлагает икру, но показать документы не может.

Браконьеры не платят в бюджет ничего, а нагрузка на честных рыбаков только растет. С этого года начинает действовать еще и новая система аренды рыболовных участков. Рыбопромышленник должен заплатить, чтобы продолжить работу.

"Плата получается внушительная. Оценочно со всех участков Дальнего Востока получается 200 млрд рублей. И теперь при закредитованности отрасли в 1 трлн рублей в этой среде финансовой конечно цены неминуемо должны возрасти не только на красную рыбу и красную икру, но и вообще на рыбопродукцию", - отметил Георгий Мартынов, президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья.

Следующий большой скачок цены на красную икру специалисты ждут к Новому году, но это уже сезонное повышение из-за спроса к празднику.

Читайте также

Захарова: РФ борется за мировое большинство, уставшее жить под гнетом диктата

Чистота воздуха: как создать идеальный микроклимат с помощью пушек тумана

SHOT: хозяйка нижневартовского спаниеля Пончика объяснила, как его потеряла



Новости России
Ria.city
Москва

Древнее искусство исцеления возрождается: мануальная терапия с Искандером Касимовым

Moscow.media


Владимир Путин

Путин поприветствовал участников и гостей Международного симпозиума «Создавая будущее»

Rss.plus
Москва

Андрей Воробьев пожелал россиянам в День народного единства благополучия и процветания


Comedy Club

Тина Канделаки предложила Евгению Петросяну стать постоянным резидентом Comedy Club


News Every Day

Navy veteran’s defamation suit against CNN inches towards trial as judge hears motions for summary judgment


Москва

Подписывайтесь на наши Telegram каналы!


Новости тенниса
WTA

Касаткину признали автором лучшего удара месяца в туре WTA


Спорт в России и мире


Новости Крыма на Sevpoisk.ru
Симферополь

Выставка-экспозиция «За веру и Отечество»


Происшествия, события, анонсы, всё, что случилось сегодня, вчера, на этой неделе и всё, что предстоит увидеть завтра в России, в Украине, в мире — сейчас в новостях на Ru24.pro (прямой эфир, прямые публикации, прямые трансляции, мгновенные авторские публикации, полный календарный архив). Последние новости, статьи, объявления, блоги, комментарии, заметки, интервью, всё, о чём пишут, думают, говорят на русском— в режиме онлайн, здесь. Ru24.pro — всегда первые новости на русском.

Ru24.pro — реальные статьи от реальных источников в прямой трансляции (на русском) 24 часа в сутки с возможностью мгновенной авторской публикации в реальном времени и удобной для чтения форме.



Губернаторы России
Москва

Сергей Собянин поздравил жителей Москвы с Днем народного единства

Музыкальный менеджер. Менеджер музыкальной группы. Музыкальный менеджер директор.

Команда подмосковного главка Росгвардии завоевала серебро в соревнованиях по гиревому спорту Спартакиады «Динамо»

«Мальчик из подвала»: малоизвестные факты об Александре Градском

Пегас сделал заявление по новым турам по России на эту зиму, включив в них авиаперелёт


Опубликовать свою новость сейчас можно самостоятельно, локально в любом городе России по любой тематике, на любом языке мира с мгновенной публикацией — здесь.


Музыкальные новости
VIP

Стали известны лауреаты ежегодной Национальной премии доверия покупателей МАРКА №1 в РОССИИ 2024


Мама Тимати оправдалась за пропущенный день рождения внука: «Лежала в больнице. Думаете, сын меня не пригласил?»

Все возможно: Загитова рассказала об отношениях с Кридом

Музыкальный спектакль «Я тебе верю!» в декабре в «Колизей – Арена»

Пуанты танцоров Васильева и Плисецкой ушли с молотка почти за миллион рублей


Загрузка...

Спонсоры Ru24.pro

Москва

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70


Обзор автомобиля «Москвич» 3

Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»

Команда подмосковного главка Росгвардии завоевала серебро в соревнованиях по гиревому спорту Спартакиады «Динамо»

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70