Врач Мясников объяснил, чем вредны обезжиренные продукты
Жиры замещают быстрыми углеводами.
Врач Александр Мясников поделился своим мнением о продуктах, которые могут быть как полезными, так и вредными для организма в зависимости от способа их употребления. Об этом он рассказал в эфире передачи «О самом главном».
Мясников отмечает, что в обезжиренных продуктах заменителем жиров выступают быстрые углеводы, которые приводят к увеличению числа сердечно-сосудистых заболеваний.
Для беременных женщин медик советует ограничить потребление крупной морской рыбы до двух раз в неделю. Существует вероятность отравления ртутью, которая может накапливаться в больших хищных рыбах, таких как лосось, тунец и макрель.
Мясников отметил, что мясо может вызывать аллергическую реакцию, например, после укуса клеща. В слюне клеща содержится вещество, сходное с тем, которое присутствует в мясе, и оно может десенсибилизировать организм. Врач подчеркнул, что важно знать меру в употреблении мяса, чтобы избежать негативных последствий.
Другим неоднозначным продуктом является виноград. Несмотря на высокий гликемический индекс, виноград считается эффективным средством в профилактике сахарного диабета благодаря антиоксидантам, содержащимся в плодах.
Сало и сливочное масло также вызывают споры среди специалистов. Мясников заявил, что сало содержит незаменимые аминокислоты и может повышать как плохой, так и хороший холестерин. Сливочное масло, в свою очередь, можно употреблять в дозе 50 граммов в день.
Зелень содержит много витаминов и минералов, но также может содержать оксалаты, приводящие к образованию камней в почках. Людям с такими проблемами следует быть осторожными с употреблением зелени.
Молоко содержит много витаминов, но в больших количествах может быть вредно для взрослых. Мясников предупредил, что употребление большого количества молока может привести к усилению атеросклероза, а у мужчин — даже к раку простаты.
Хлеб сегодня содержит много соли и рафинированных белых булок, которые не содержат ничего, кроме крахмала. Мясников порекомендовал выбирать хлеб грубого помола из цельного зерна.Врач призвал не доводить себя до крайностей в отказе от определенных продуктов или снижении калорий, а подходить ко всему с умом и знанием меры.